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超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』
yushang01做的超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』
yushang01
做过
超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』
揉出手套膜后用烤箱发酵90分钟,差不多8分满上烤箱,上下火180℃,24分左右有上色,32分拿出来,外壳是酥脆的,还是喜欢软一点的,下次25分钟够了,然后发酵的时间可以再长一点。
内里柔软,可以一层一层撕着吃,上次用面包机揉面烤出来出来的成品不满意,这次纯手工,很有成就感,就是比较费时间。
Android 拍摄
于 2022-09-12 23:14:45
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超柔软一发‼️奶香葡萄干手撕吐司『松软拉丝』
高筋面粉
、
水/牛奶
、
奶粉(可不放)
、
细砂糖
、
干酵母
、
盐
、
葡萄干(可不放,不放就是基础白吐司)
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
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小胖叽叽
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