下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.7
萝卜
9.6
白菜
9.5
红薯
8.9
羊排
8.9
蓝莓
6.7
山药
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
广式月饼75g
城市候鸟做的广式月饼75g
城市候鸟
做过
广式月饼75g
谢谢作者方子,按此方子做的皮,做了75g的月饼,就是馅有点偏干,是不是烤欠了,没烤之前馅很细腻,烤后回油几天馅还里干了,不知有啥好的方法可改善此现象
#午餐•2022年9月13日#
Android 拍摄
于 2022-09-13 16:00:14
赞
广式月饼75g
饼皮25g/个
、
20个量
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
中筋面粉
、
50个量
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
中筋面粉
、
馅料
综合评分
7.9
老萌砸
8 赞
2 回应
登录查看全部回应
城市候鸟的厨房
4
关注
|
29
作品
关注
城市候鸟的其他作品
全部