提拉米苏

速溶黑咖啡粉12克、意大利特浓咖啡2.5克、清水5克、蛋白45克、蛋黄30克、低筋面粉37克、细砂糖37克、意大利特浓咖啡75克、细砂糖35克、咖啡酒或者朗姆酒20克、吉利丁片3克、淡奶油225克、清水25克、细砂糖60克、蛋黄2个、马斯卡彭奶酪150克、此配方可以做一个6寸提拉米苏，若要做8寸，把所有材料都乘以二即可

综合评分 9.2

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