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橙子戚风~
小碗豆做的橙子戚风~
小碗豆
做过
橙子戚风~
做的不好，翻车了。颜值可以，但口感比较粗。可能橙汁打得不细腻，也可能我减糖了，蛋白消泡了。原方量做了一个8吋的。下次再继续努力吧。
Android 拍摄
于 2022-09-15 09:14:34
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橙子戚风~
①糖渍橙子片：
、
橙子
、
冰糖
、
水
、
②蛋黄糊 ：
、
橙汁
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
糖粉
、
玉米油
、
③蛋白霜：
、
蛋白
、
糖粉
、
柠檬汁
、
④模具：
、
加高六寸戚风模具
综合评分
8.1
_慧绘美食记_
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