一、准备食材:
牛奶250ml，白砂糖20克，玉米淀粉30克，紫薯泥100
克，椰蓉适量
二、步骤如下：
①紫薯削皮切块，上锅蒸熟（约蒸15分钟），倒入容器中压成泥
②牛奶+白砂糖+玉米淀粉，搅拌均匀，倒入紫薯泥,继续拌匀
③过筛一遍，倒入不粘锅中，全程小火煮至浓稠即可关火（大概3-5分钟左右，边煮边不停搅拌防止结小疙瘩）。
④方形容器中提前撒少许椰蓉，奶糊浓稠后马上倒入容器中，再撒一些椰蓉，表面压平。冷却后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时
⑤从冰箱取出，倒扣出来，切成小方块，四面裹上椰蓉就可以吃了
时间:1小时
成本:8元