下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
包子
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
grapeyoyo做的胡萝卜木耳鸡蛋素包子
grapeyoyo
做过
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
我今天改良了包子皮,有一些进步:
1 每一颗包子皮,在制作剂子时,用秤来标准化,一个40克
2 皮子没有擀太大,最后蒸出来比较有包子皮的蓬松肉感
缺点:
1 包子皮还是不够松软
2 素菜馅用的白菜,木耳,鸡蛋,用的这个配方,但是觉得五香粉味道很大,怪怪的味道,不好吃。
Android 拍摄
于 2022-09-15 22:44:46
赞
胡萝卜木耳鸡蛋素包子
馅料🌸
、
胡萝卜
、
鸡蛋
、
木耳
、
小葱
、
姜
、
花椒粉
、
香油
、
面团🌸
、
温水
、
面粉:
、
酵母:
综合评分
8.5
食肆巷子
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
grapeyoyo的厨房
1
关注
|
15
作品
关注
grapeyoyo的其他作品
全部