儿子的营养早餐打卡｜Day5 肉夹馍
肉夹馍也算是早餐的代表了，记好吃又能提供午后的热量，而且提前一天做好馍馍，卤好肉第二天早上10分钟就搞定早餐啦！
肉夹馍做法
【食材清单】
卤肉:五花肉600克，八角，香叶，桂皮，老抽，生抽，冰糖
馍馍:中筋粉300克，温水190克，酵母3克，盐3克，糖5克
【制作步骤】
1⃣五花肉切块焯水备用
2⃣锅中热油放冰糖炒至焦糖色放入五花肉翻炒
3⃣加入老抽翻炒均匀，放入电饭煲加生抽和所有大料煮35分钟即可
4⃣面粉和盐，糖，酵母混合，加温水揉成面团
5⃣醒发至两倍大，分成50克一个的面团揉圆
6⃣搓成锥形然后擀薄，再卷起
7⃣最后搞成薄饼
8⃣平底锅不放油放上面饼，正反面各煎2分钟左右出锅
9⃣把卤好的肉切碎夹入馍中即可#早餐•2022年9月16日#