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黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
伟大的卢子牙做的黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
伟大的卢子牙
做过
黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
还算成功!不过面团略微有点湿了,整形时候有点粘。然后二发发了50分钟,我看基本满了就停止发酵了。等烤箱预热的时间,它似乎回缩了一些,所以最后烤出来也只有8分满。温度上火180度下火200度10分,盖锡纸继续10分钟,然后转上火160度下火180度继续10分钟。最后出来外表硬硬的。今天早上做了三明治吃!很香!!很好的房子!下次继续改进~
#早餐•2022年9月17日#
iPhone 拍摄
于 2022-09-17 09:12:36
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黑麦吐司 70%黑麦 波兰种
黑麦粉
、
水
、
鲜酵母(干酵母)
、
黑麦粉
、
高粉
、
鲜酵母(干酵母)
、
黑糖(红糖或白砂糖)都行
、
鸡蛋1颗
、
盐
、
牛奶
、
无盐黄油
综合评分
8.5
机器烧爱铜锣喵
11 赞
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