#午餐•2022年9月18日#
食材：
鲜虾：                   12只
海鲜菇：                一小把
鹌鹑蛋：                大概10个
西红柿：                一颗
青豆：                    若干
高汤：                    若干
(没有高汤可用浓汤宝或清水，若用清水，适量放盐与鸡精调味)

调料：
小葱，生姜，料酒，

步骤：
1.生虾剥壳去虾线，清洗干净后用料酒姜片腌制10分钟以上。(虾头备用，不要扔)

2.鹌鹑蛋煮好后剥壳备用

3.起锅烧油倒入虾头炸出虾油，放入西红柿丁炒香，再放入海鲜菇喝青豆翻炒。

4.加半一碗高汤或一颗浓汤宝炖煮

5.放入虾仁和鹌鹑蛋，待虾仁煮熟后，淋水淀粉勾芡出锅。

撒小葱，开饭!