香菇酿丸子


今天给宝宝做了香菇酿丸子，自己也吃了一口，嗯，真的很好吃，还很简单，喜欢的盆友可以试做一下哦

肉馅适量，可根据自己需求定量，加入葱姜水，淀粉，酱油（宝宝吃的话放宝宝酱油）加一点食用油（或者辅食油）搅拌均匀，香菇去蒂洗净水开后焯水三分钟，取出香菇抹上一层淀粉（不能太多）放上调好的肉馅整理成圆形，贴合在香菇上压实，放入蒸箱或者蒸锅20分钟，准备酱汁（一勺酱油一勺淀粉半碗温水，上锅煮开）蒸好后在丸子上淋上酱汁，撒上葱花，然后淋上热油即可


配料：
         肉馅    适量
         香菇    适量（做几个就准备几朵）

调料：葱姜水   少许
          酱油     一勺
          淀粉     一勺
          食用油  少许
          盐         少许

酱汁：酱油  淀粉  温水   搅拌调匀   

此方子比较简单，没有固定比例，根据个人口味增减配料。