萝卜大骨头汤
#晚餐•2022年9月19日#
小朋友幼儿园伙食很一般，所以晚餐必须给他弄营养一点儿，骨头汤简单又营养，软烂的萝卜口感非常棒～关键做法很简单！
食材：筒子骨 排骨 白萝卜 胡萝卜 姜 大葱 小葱 料酒 盐 油
做法：骨头我提前焯过水，北鼎珐琅锅放油，煎到微微发黄后把萝卜、姜和大葱放进去，加一锅开水，然后盖上盖子小火焖炖1小时开盖，把大葱捞出来丢掉，再加盐和小葱就可以了！
因为小朋友爱吃萝卜软烂口感，所以萝卜我放的很早，大人吃的话，萝卜切小块点儿炖半小时就可以了。 #我的北鼎美食日记#