【广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮图片】猫经一

猫经一做过广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮

#月饼# 面团宁可湿粘油一点也千万不要干，糖浆多方的第二版本回油会更快，外皮也会更喧软。综合了很多方子，大体不差（博世烤箱，第一次烤的东西我都会调低5-10度上下层火慢烤观察先）然后蛋液涂面表觉得没有非常必要╮(╯▽╰)╭

iPhone 拍摄于 2022-09-22 06:23:06

综合评分 8.6

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猫经一的厨房

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