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月饼
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蛋糕皮月饼*木糖醇
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6862M做的蛋糕皮月饼*木糖醇
9.25/蛋糕皮月饼*白糖版👍
馅:五仁 + 椰蓉奶酪蔓越莓
蛋糕皮:
蛋液58g猪/玉米油 20g+77g
白糖75g低粉250g奶粉25g
泡打粉2g小苏打1g~拌匀
分割 30g*16+25g*1~包馅25g
中层180℃ 烤17分钟
五仁馅25g 椰*酪*蔓馅25g
皮30g/25g也OK
白糖版蛋糕皮月饼就是👍
* * *
9.24/五仁馅调整:
-芝麻20/10g,+核仁80g,
+花生仁140g,-南瓜籽40g
葡萄干40g,白糖30g,
板栗泥100g,麦芽糖60g,
-玉米油23g~出品五仁馅
分割25g*21粒 冷藏备用
#我的厨房故事# #知足 快乐 感恩!#