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面包
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
大呆鹅da做的吐司,奶香手撕面包,超级香浓
大呆鹅da
做过
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
原料加的很随意,没有炼乳,用蜂蜜代替,奶粉和牛奶都加了不少,没加水,手工揉面,没有出手套膜就发配去烤箱发酵了,吐司盒子洒点水,保鲜膜湿水盖着,隔两个小时开一次65℃发酵,下午3点到晚上11点才发酵到五六分满,等不及了就直接烤了,预热三分钟,180℃35分钟。
表皮有点干,口味偏甜,下次多加牛奶减少糖。
面包很香,大晚上的就开造了,方子很棒哦!
Android 拍摄
于 2022-09-26 11:39:55
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
高筋面粉(先锋)
、
炼乳
、
奶粉
、
鸡蛋
、
砂糖
、
盐
、
牛奶
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.6
(七天内
23
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美丽女神经
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