南瓜是秋天最具代表性的食物之一,富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物,搭配西米可以做成一道低卡甜品,入口浓香细滑,喜欢别错过!
➡准备材料🎃
主料:去皮南瓜600g、穗城皇冠西米100g
辅料:糯米45g、小米30g、水750ml、牛奶300ml
➡操作流程🥣
1、水沸腾后下西米,大火煮5分钟,不断搅动避免粘连,关火,给锅子封上2~3层保鲜膜,密25分钟,倒出过凉水备用。
2、将南瓜切块,再把南瓜、糯米、小米、水一起加到破壁机中,启用豆浆模式打成糊状。
3、把牛奶、西米加入到煮好的南瓜糊中搅拌均匀即可。
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