【可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功图片】Kiwo宝_下厨房

可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

Kiwo宝做过可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

用的都是6寸加高模，2个模6个蛋，方子很不错，虽然表面裂开，不过戚风一般都裂，而且做鲜奶油蛋糕的时候表层也是切掉的，所以没所谓，果然可可粉还是要加热融化之后才不那么容易造成之后的消泡，备注下：280F 40分钟转285F 5分钟（风炉烤）

iPhone 拍摄于 2022-09-29 09:32:18

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可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功

【蛋黄糊】、热水、可可粉、糖、小苏打（可选）、植物油、低筋面粉、蛋黄、【蛋白糊】、蛋白、糖、淀粉（可选）、白醋/柠檬汁、盐、注：蛋总量、可选项可以根据自己的情况选择！不加影响不大！

综合评分 8.7 （七天内 2 人做过）

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