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面包
碱水球真是最容易成功的面包
小佩森做的碱水球真是最容易成功的面包
小佩森
做过
碱水球真是最容易成功的面包
按配方做的。成品的口感没有像在德国餐厅吃的那么硬，软很多，可能比较适合国人的口感。不是徳式碱水结那种干干的嚼劲。
加了10g糖减轻了咸味。下次不加糖试试看。
iPhone 拍摄
于 2022-10-01 00:09:44
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碱水球真是最容易成功的面包
高筋面粉
、
全麦面粉
、
低筋面粉
、
干酵母
、
盐
、
黄油
、
冰水或者冰牛奶
、
奶粉（可不加）
、
糖（可不加）
、
______________
、
烘焙碱
综合评分
8.0
一只小安
4 赞
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