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厨师长教你：“小炒茄子”的家常做法，简单易学，下饭首选
团子E做的厨师长教你：“小炒茄子”的家常做法，简单易学，下饭首选
团子E
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厨师长教你：“小炒茄子”的家常做法，简单易学，下饭首选
#午餐•2022年10月1日#
家庭小灶做这种爆炒还是挺难的。茄子一下锅感觉油温刷地就降下来了，没办法加了点水，吃起来就不一样了像焖出来的。下次试试油多点，初始油温高点…会不会炸焦啊…
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于 2022-10-02 09:36:54
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厨师长教你：“小炒茄子”的家常做法，简单易学，下饭首选
紫茄子
、
二荆条
、
小米辣
、
大蒜
、
五花肉
、
植物油
、
食用盐
、
白醋
、
味精
、
白糖
、
蚝油
、
生抽酱油
综合评分
8.7
美食作家王刚
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