【好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）图片】我想吃都乐菠萝

第一次做，家里的蒸烤箱没摸透，虽然是上下火180，但是底部有点硬了，可能是下火高了？主要这玩意还调不了上下火。酥皮的步骤没做好，扔了一个全蛋进去，于是只好多加了粉。最后吃起来粉感有点多，不够酥。下次要注意～另外还没学会揉面，整形什么的都随便弄的，反正能吃，味道也可以。甜度OK。下次加油

iPhone 拍摄于 2022-10-02 14:29:18

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （七天内 16 人做过）

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