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面包
爆浆蓝莓🫐酥粒软面包
viki_gq9t做的爆浆蓝莓🫐酥粒软面包
viki_gq9t
做过
爆浆蓝莓🫐酥粒软面包
34℃天气下手揉心得：这个方子含水量比较大会比较粘手，水合后盐、酵母、黄油每一步都要放一下冷冻，然后不要灰心，坚持摔打，到状态了就一点都不粘了。40L烤箱做八个都有点挤。可以试试放面包纸托会好看很多。
Android 拍摄
于 2022-10-03 16:00:57
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爆浆蓝莓🫐酥粒软面包
高筋面粉
、
中筋面粉
、
奶粉
、
鸡蛋液
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
鲜酵母（或高糖干酵母3克）
、
黄油
、
蓝莓
、
黄油
、
糖粉
、
低筋面粉
、
奶粉
综合评分
8.3
女神Goddess
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