这个方子做出来挺软的，但总是发不满。之前做了一次，其他方子发到不到九成都能涨满，这个发酵已经接近十成了，上烤箱以为多少都能填满，结果没涨，还是发不满。
iPhone 拍摄于
2022-10-04 17:00:04
以下是两个450克吐司模具用量：、波兰种酵头：、全麦面粉：180克、水：216克、发酵粉：2克、主面团：、高筋面粉：320克、奶粉：20克、鸡蛋液：100克、白糖：50克、牛奶：30克、盐：8克、酵母粉：4克、黄油：50克
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