方主的方子非常棒，生牛腩大约1000g，除了郫县豆瓣酱用了90g，其他的都按方子的量，牛腩在切小块儿前我先用清水泡了大概1.5-2小时，切小块儿后又泡了半个小时，用了煮牛腩的水，砂锅小火炖了3个多小时。不是特别咸，辣度也可以接受，直接吃特别好吃，做成红烧牛肉面，也非常好吃。
Android 拍摄于
2022-10-05 20:45:15
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