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下午茶
杏仁酥
木易木子_yjvf做的杏仁酥
木易木子_yjvf
做过
杏仁酥
很不错的方子,非常酥脆。糖用了差不多50克,不会很甜。蛋液用一半,大概25克,面团干湿度正好。海氏C45烤箱,用了风炉模式,上下火170度19分钟,颜色刚刚好。
Android 拍摄
于 2022-10-06 18:41:06
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杏仁酥
猪油
、
糖
、
鸡蛋(留一点刷表面)
、
中(低)筋粉
、
杏仁粉
、
泡打粉
、
苏打粉
、
盐
、
杏仁片(装饰表面)
综合评分
8.6
橙之助
2 赞
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