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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
每文-qz做的ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
每文-qz
做过
ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
十一做了南瓜泥的，南瓜泥比较稀、就等同水量来算了，一斤粉适当的再加了点水、手感还不错。没有蒸汽，不能分控、240度上下火烤了23分钟（误以为方子时间是26分钟了），感觉皮还是略厚了点，下次再调整一下。
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于 2022-10-09 18:36:21
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ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
t65粉
、
盐
、
低糖即发干酵母
、
水
、
后加水
、
橄榄油
综合评分
8.3
蜂巢烘焙
3 赞
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