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7.1
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烘焙
蛋黄酥（新手详细版）
壹刀一做的蛋黄酥（新手详细版）
壹刀一
做过
蛋黄酥（新手详细版）
好方子，第一次做没注意擀皮导致破酥厉害，但是酥到掉渣，酥皮层次很多，自己熬的猪油吃起来完全不觉得油腻。
iPhone 拍摄
于 2022-10-09 18:57:10
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蛋黄酥（新手详细版）
水油皮：
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥：
、
低筋面粉
、
固体猪油
、
内陷：
、
红豆沙
、
咸鸭蛋黄
、
表面装饰：
、
生鸡蛋黄
、
黑芝麻
综合评分
7.8
（七天内
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烘焙小洋
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