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基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司(一次发酵,极简原料)
无脑娜做的基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司(一次发酵,极简原料)
无脑娜
做过
基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司(一次发酵,极简原料)
很棒的方子!成品超软的。赶紧来记录起来…
汤种:20高粉,100水
一整份做好的汤种全部下,主面团的高粉250克,牛奶➕鸡蛋共110克
温度:上火170,下火150,34升的海氏烤箱。
Android 拍摄
于 2022-10-11 12:28:36
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基础牛奶小餐包/汉堡胚/吐司(一次发酵,极简原料)
高筋面粉
、
1个鸡蛋+牛奶
、
糖
、
耐高糖酵母
、
无盐黄油
、
盐
综合评分
8.8
开心厨房日记
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