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家庭经典意式披萨制作
肉松怎么都好吃做的家庭经典意式披萨制作
肉松怎么都好吃
做过
家庭经典意式披萨制作
之前有鲁邦种的时候做过另一个类似的纯鲁邦种发酵的方子,这次鲁邦种起种阶段就养的半死不活,看到这个方子太开心了跟着做了一下,但是我选择了室温发酵12小时,第二天一看成糊状了,原本以为没救了,放进冰箱冷藏几个小时又好像可以,于是分割后继续冰箱冷藏,虽然整形的时候没办法团成圆形,但是大概能整形,没想到烤出来还是超级好吃,也有气孔,鲁邦种真的是不要怕养,养坏了加点酵母照样能做包不会浪费!哈哈哈哈第一次在下厨房写那么多字,总结一下就是想告诉大家鲁邦弃种大胆用!还有谢谢up主的方子😊
iPhone 拍摄
于 2022-10-11 21:33:51
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家庭经典意式披萨制作
中筋面粉(香满园)
、
鲁邦种
、
盐
、
水
、
低糖干酵母
6
做过
熊熊面包酱
0 赞
1 回应
熊熊面包酱
北京 | 2022-10-18 |
回复
@
肉松怎么都好吃
👍鲁邦种的可变因素很多,这也让可玩性大大增加了
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