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香芋蒸排骨
水漾青荷做的香芋蒸排骨
水漾青荷
做过
香芋蒸排骨
排骨焯水后稍微腌制,芋头拌了点盐,可以铺好芋头后稍稍沿着碗壁加一点点水进去。图片是进蒸锅前的样子。
大火蒸三十分钟后,排骨有点嚼劲,不是耙软的那种,但是比我预估的好——参考菜谱之前,我的想法是先用丁点水稍稍压一下排骨,这样看来不需要了
菜谱不错,感谢!
#晚餐•2022年10月14日#
Android 拍摄
于 2022-10-14 23:52:38
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香芋蒸排骨
排骨
、
荔浦芋头
、
蒜蓉
、
料酒
、
生抽
、
鸡粉
、
白糖
、
盐
、
油
、
胡椒粉
、
红椒圈
、
生粉
综合评分
7.9
雨后彩虹-153
5 赞
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