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蛋黄酥
琉璃妞妞牛做的蛋黄酥
琉璃妞妞牛
做过
蛋黄酥
疫情居家3天,居然有时间做蛋黄酥 第二次用这个方子。
蛋黄有点白心,是火候不够还是蛋黄不好呢?第一锅175℃,30分钟,表皮颜色深了一点,第二锅,175℃20分钟,150℃20分钟。
Android 拍摄
于 2022-10-14 23:59:45
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蛋黄酥
油皮:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖粉
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
莲蓉馅(或豆沙馅)
、
其他:
、
纯蛋黄液
、
黑芝麻
综合评分
8.6
(七天内
1
人做过)
tangtang瑭瑭
1 赞
2 回应
芳芳甜甜小甜甜
2023-01-18 |
回复
我的也是蛋黄白心,是怎么了找到原因了吗
琉璃妞妞牛
雅安 | 09-17 |
回复
170度35分钟,180度5分钟
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