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『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
平平无奇-冰冰做的『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
平平无奇-冰冰
做过
『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
#早餐•2022年10月15日#
配比基本按方子,冷藏发酵了20个小时,拿出回温一个多小时就开始做烘第一块(因为家里没烤箱,用的空气炸锅,只有14㎝左右小烤盒。所以分几次)而且空气炸锅主要上面有热风,所以正面烤7-8分钟,翻面又烤了5-6分钟。根据上色情况。面上配料有啥放啥,我放了白芝麻,洋葱,奶酪片。
共烘三个,二个是4分之一面饼量,一个是2分之一面饼量,明显那个量大内部就没有烘好,切开后又加工了一下。
还算成功吧。
Android 拍摄
于 2022-10-15 09:50:29
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『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
温水(40℃)
、
蜂蜜
、
干酵母
、
面包粉
、
盐
、
橄榄油
综合评分
8.6
(七天内
5
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蜜斯ann
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