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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
幸福de小窝做的马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
幸福de小窝
做过
马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
红糖60克+白糖70克,开水200克化开,马拉糕专用粉250克+5克酵母粉拌均匀,糖水30度加入粉里,混合成稀稠状,加入2个鸡蛋,搅拌成酸奶状,发酵至2倍大,震出气泡,加入30克玉米油搅拌均匀,水开大火30分钟,关火5分钟开锅
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于 2022-10-15 17:38:13
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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
低筋面粉
、
木薯粉
、
奶粉
、
红糖(粉状)
、
白糖
、
热开水
、
耐高糖酵母粉
、
无铝泡打粉
、
玉米油/椰子油
综合评分
8.1
(七天内
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暖暖de小厨
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