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最正宗的原始新疆烤馕与神奇的自然发酵法
幸运之星133做的最正宗的原始新疆烤馕与神奇的自然发酵法
幸运之星133
做过
最正宗的原始新疆烤馕与神奇的自然发酵法
我用空气炸锅做的烤馕:将空气炸锅的注水区给水,烤架上铺铝箔纸,将250克的烤馕坯用刮板和手配合铲入,再次整形,抹洋葱油,撒生白芝麻,叉孔,用180度15分钟,烤正面,停火后再焖两分钟,拿出翻面,这次一定要拿去铝箔纸,以利于注水区的水变成水蒸气,将反面再用180度烤9分钟,停火后再焖4分钟,才能拿出,放温吃,外脆内软,香啊!
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于 2022-10-17 19:22:13
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最正宗的原始新疆烤馕与神奇的自然发酵法
普通面粉(别用低筋面粉和颜色白得不正常的面粉!)
、
自来水
、
普通面粉
、
盐
、
白洋葱(新疆人叫皮芽子)用刨细丝的刨子磨成带汁水的碎末
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做过
幸运之星133
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