可以當正餐的湯種薯蓉腸仔包 （ 附加吞拿魚沙律包做法） Potato Sausage bread & tuna corn bread

1. 湯種：、高筋或中筋面粉、熱水、2. 主面团：、高筋面粉、熟薯仔🥔蓉（ 加入奶打成蓉）、奶+ 1 個蛋、奶粉、糖/ 鹽、干酵母（夏天6 克， 冬天8 克）、牛油/ 黃油🧈（7-10 分鐘後下）、3. 薯蓉餡：、薯仔（加淡奶油打成蓉及小粒）、Bacon crumb 🥓 煙肉粒、玉米粒、洋蔥、鹽、4. 韓國腸仔、5. Tuna 吞拿魚餡：、Tuna 魚、玉米粒、芹菜celery、Lemon juice / lemon powder 檸檬汁/粉、糖/ 鹽、沙拉醬Japanese mayonnaise + 茄汁 ketchup、熟黑芝麻、Dry parsley 干香菜、蛋液（ 焗前搽面包面）、黃油液（焗後搽面包面）、黑、白糊椒粉

1 做过

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