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紫薯松糕
鲜奶蜜桃派做的紫薯松糕
鲜奶蜜桃派
做过
紫薯松糕
我没经验,底部太薄了,底部撒粉时应该弄厚点,因为馅有重量,会往下沉,把它压薄。然后要蒸30分钟,再闷5分钟才能熟哦!我没有粘米粉,拿泰香米磨的,过筛特别累,我先拿60目的,筛出来和水磨粉一样细,但是太麻烦了,分分钟想放弃,后来换了个筛网,粗一点,蒸的湿软一点,口感很好,粉不要太干了,很噎人的!
#米糕#
#松糕#
Android 拍摄
于 2022-10-20 12:51:47
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紫薯松糕
松糕粉:
、
紫薯 80g
、
粘米粉 250g
、
糯米粉 50g
、
细砂糖 45g
、
清水 100g
、
紫薯馅:
、
紫薯 220g
、
牛奶 30g
、
炼乳 15g
综合评分
7.3
阿涛美食日记
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