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早餐
嫩炒蛋小心得
狐狸阿欣做的嫩炒蛋小心得
狐狸阿欣
做过
嫩炒蛋小心得
#早餐•2022年10月22日#
#狐狸和狐狸的小伙伴儿#
不知道是锅的问题、火的问题,还是我的问题,蛋液倒进去后三秒钟就底部成型了,慢慢翻炒(内卷)一分钟出头时就完工了。
但谁管它呀,反正吃起来没问题!感谢兔老师😘❤️🌹
补充说明一下情况:
1. 蛋液里加了一勺酸奶油。没加牛奶,这应该是熟得快的原因。
2. 锅是玉子烧专用的不粘锅,非常好用。
3. 没加油。
Android 拍摄
于 2022-10-22 09:45:03
赞
嫩炒蛋小心得
鸡蛋
、
盐
、
牛奶(可选项)
2
做过
兔子洞笔记
11 赞
3 回应
兔子洞笔记
北京 | 2022-10-22 |
回复
首先……不管是锅还是火,肯定不是狐的问题( ̄∇ ̄)
其次……感觉是我没说清楚,如果锅底相对比较薄、受热比较快的话,可以试试把蛋液倒进锅里再开火,这样就有更多的时间让鸡蛋和锅子的感情慢…慢…升温∠( ᐛ 」∠)_
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