鲜肉大包子
就喜欢这种调料克数清楚的方子
适合我这种平时不太烧饭没分寸的人
不知道是不是自己买的肉太瘦了的原因
觉得太干了，还是打了些水进去
怕味道淡了，又加了少许甜面酱和豆瓣酱
最后多加了一把葱
一斤面粉，放了280克水，
我喜欢皮软一点，更好捏褶子
肉馅买了一斤，去皮后剁馅后是400g
刚好包了16个
蒸出来很满意，咸淡也刚好
小孩子说太好吃了
就喜欢这种调料克数清楚的方子
适合我这种平时不太烧饭没分寸的人
不知道是不是自己买的肉太瘦了的原因
觉得太干了，还是打了些水进去
怕味道淡了，又加了少许甜面酱和豆瓣酱
最后多加了一把葱
一斤面粉，放了280克水，
我喜欢皮软一点，更好捏褶子
肉馅买了一斤，去皮后剁馅后是400g
刚好包了16个
蒸出来很满意，咸淡也刚好
小孩子说太好吃了
iPhone 拍摄于
2022-10-22 11:02:30
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