#早餐•2022年10月22日#
第一次做傻傻的翻了4倍做了两个450g的巨型蘑菇头，模具放的量太大，而且第一次拿捏的不太好，所以蘑菇头太大了，底下有点承托不住，好在味道很不错，我根据自己的喜好减少了点研磨胡椒粉的用量……另外上下火180度烤30分钟模具里的面包皮很嫩，不知道是应该增加烘烤时间还是增加温度
第一次做傻傻的翻了4倍做了两个450g的巨型蘑菇头，模具放的量太大，而且第一次拿捏的不太好，所以蘑菇头太大了，底下有点承托不住，好在味道很不错，我根据自己的喜好减少了点研磨胡椒粉的用量……另外上下火180度烤30分钟模具里的面包皮很嫩，不知道是应该增加烘烤时间还是增加温度
iPhone 拍摄于
2022-10-22 16:06:40
凯瑟琳高筋粉（90%）、中筋粉/T65（10%）、鲁邦液种（20%）、鲜酵母（0.6%）、牛奶（74%）、水（16%）、白砂糖（6%）、细海盐（2%）、黄油（8%）、现磨黑胡椒粉（1.25%）
综合评分 9.2
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