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面包
一份全麦盐面包笔记
王梅双做的一份全麦盐面包笔记
王梅双
做过
一份全麦盐面包笔记
做了点改动：老面用全麦粉
家里没有法粉 用了200g高筋 200g中筋
搓成水滴状后冷藏松弛一小时 整形抹融化黄油 没有蒸汽的烤箱也烤出了纹路
iPhone 拍摄
于 2022-10-22 20:31:43
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一份全麦盐面包笔记
高筋粉
、
T55面粉
、
全麦粉
、
鲜酵母
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
水
、
黄油
、
老面
、
有盐黄油
综合评分
8.5
啊呜511
8 赞
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