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早餐
红糖手撕馒头（一次发酵）
还是崔崔做的红糖手撕馒头（一次发酵）
还是崔崔
做过
红糖手撕馒头（一次发酵）
480g紫罗兰低筋粉做了 56g x 15个
面团水量太大 还加了点老面
二发后很湿软就没有割口
下次用中筋面粉试试
微甜微咸 味道很赞口感松软～
#早餐•2022年10月23日#
#那些年我烤过的面包#
iPhone 拍摄
于 2022-10-23 08:21:56
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红糖手撕馒头（一次发酵）
面粉
、
红糖
、
热水
、
老抽
、
耐高糖酵母
、
泡打粉
、
盐
、
食用油
综合评分
8.3
（七天内
2
人做过）
莲蓉烘焙
9 赞
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