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一次发酵,快手柔软Q弹,基础三明治吐司(完美封边)
� 柒小喵(≧▽≦)做的一次发酵,快手柔软Q弹,基础三明治吐司(完美封边)
� 柒小喵(≧▽≦)
做过
一次发酵,快手柔软Q弹,基础三明治吐司(完美封边)
因为只有两个水立方所有配方减了一半,凯萨琳很吸水,揉面有点粘手,整形的时候加了一点手粉,下次一定少放点水,发到9分满,175度23分钟,烤网最下层还好没有太黑🤣一直都摸不清低糖模具的脾气,一直用金纹的450,低糖的这次算是比较成功的一次咯,明天早餐厚蛋三明治安排😝谢谢王太的方子,一次发酵省事省力。
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于 2022-10-23 18:49:51
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一次发酵,快手柔软Q弹,基础三明治吐司(完美封边)
高筋面粉
、
冰水
、
鸡蛋
、
白砂糖
、
黄油
、
奶粉
、
新鲜酵母
、
盐
综合评分
8.6
王太家
2 赞
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