【裹着银丝的【糖葫芦】颜值💯的酸甜小零食图片】恬漫漫

记录一下，250克冰糖，水没有称，没过冰糖放奶锅小火熬煮。大小泡泡都有的时候摇晃了一下，悲剧了直接变回糖晶。加了一点醋，和热水，重新熬煮慢慢又融化成糖水。倾斜奶锅，快速滚一圈糖浆，定型。
注意1.动作快点，不然山楂会烫裂开，冒水。
2.水不够，冰糖没有融化完全，且容易反砂。

iPhone 拍摄于 2022-10-23 20:26:24

山楂、白砂糖（冰糖也可以）、水、熟芝麻

综合评分 9.2 （七天内 2 人做过）

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