拇指生煎
记录下，参考了这个方子和日食记的方子。1.入400ml饮用水，大火煮开前还加了姜片、葱段、花椒煮一分钟捞出，加入2块浓汤宝，搅拌至融化，放凉备用。
2.500g梅花肉糜，加150g马蹄碎、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油、1/3勺盐、半勺糖、1/4勺白胡椒粉、1/4勺五香粉、50g葱花、270g（原方350g）汤冻和1个鸡蛋，顺时针拌匀至上劲，盖上保鲜膜冷藏30分钟备用。
3.馄饨皮包好冷冻。
4.淋油，小火底面煎黄，淀粉水1:15到包子一半，盖盖焖，撒黑白芝麻大火收汁。#早餐•2022年10月24日# #肉团子的烘焙时光#
记录下，参考了这个方子和日食记的方子。1.入400ml饮用水，大火煮开前还加了姜片、葱段、花椒煮一分钟捞出，加入2块浓汤宝，搅拌至融化，放凉备用。
2.500g梅花肉糜，加150g马蹄碎、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺香油、1/3勺盐、半勺糖、1/4勺白胡椒粉、1/4勺五香粉、50g葱花、270g（原方350g）汤冻和1个鸡蛋，顺时针拌匀至上劲，盖上保鲜膜冷藏30分钟备用。
3.馄饨皮包好冷冻。
4.淋油，小火底面煎黄，淀粉水1:15到包子一半，盖盖焖，撒黑白芝麻大火收汁。#早餐•2022年10月24日# #肉团子的烘焙时光#
Android 拍摄于
2022-10-24 10:03:26
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