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喔的厨房做的杂粮煎饼
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杂粮煎饼
杂粮煎饼
第一和面
普通面粉,玉米粉,大米粉,弄适量清水弄成糊状,醒20分钟 有点孔
第二酱料
豆瓣酱,甜面酱,海鲜酱(可以不用放),黄豆酱,番茄酱,耗油搅拌,锅里放点水烧开把酱料放进去,然后加点淀粉弄致粘稠,盛出备用。
第三薄脆
混沌皮中间切一个刀 前后不要切断,油里炸表面发黄,太黄会导致发苦
第四做饼
锅里7成热,放置面糊,薄薄的放平整个锅底,气泡后方一面,再放个鸡蛋抹平,末酱料,葱香菜,榨菜(根据自己口味来),生菜,薄脆,里脊肉,香肠,然后卷起来左右包一下,完成。
#杂粮煎饼#
Android 拍摄
于 2022-10-25 09:29:31
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