南瓜酒酿馒头
加入酒酿的馒头和不加的不一样,加了的口感更绵密,不加的似乎更蓬松。没加一滴水,南瓜酒酿馒头很香,是秋天的那种诱人的粮食香,是大自然的清新气息,有嚼劲,带着微微的甘甜。馒头生胚是70g一个的。
我吃着馒头,脑海中想到的是很多年前的玉龙雪山风景区的某一处牧场,时空的漫长让我记不清这“某处”究竟是哪一处,但我记得那简易古朴的树枝围栏,记得那里没有游客,记得一望无际的绿色,记得肥嫩的草原,记得漂浮在鼻间的大自然的气息。对于长年生活在钢筋水泥高楼大厦城市中的我来说,这简简单单的馒头诱发了我的普鲁斯特效应【普鲁斯特效应( Proustian Effect )是指只要闻到曾经闻过的味道就会开启当时的记忆】。