烤肠肉松吐司
高筋面粉(昭和)、冰水、糖、盐、鲜酵母(燕子)、黄油(总统)、烤肠(大成)、平炉建议减半操作,手揉建议四分之一的量操作(250克粉还是比较容易手揉的,再多就算了吧,别和自己的手过不去)。这个量可以做四个450克吐司,我用了一半的量做了4个水立方(尺寸是10*10*10),剩下的一半面团做了10个烤肠面包。
1 做过
暖暖的幸福时光