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液种包子
6862M做的液种包子
6862M
做过
液种包子
10.27/烟薯馒头*液种
液种400g室温发酵40分钟，
+冷藏过夜21h;
主面团:
高粉467g 酵母5g 泡打粉5g
烟薯泥324g 液种400g 水100g
~厨师机揉面~分割82g*16粒
~坐屉醒发1h~上汽蒸15分钟
~焖10分钟~出品 晾凉入盒.
微甜 喧软！👍
***基本完好
有几个不光滑*见图4
#我的厨房故事#
#知足 快乐 感恩！#
Android 拍摄
于 2022-10-27 22:31:50
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液种包子
面粉
、
水
、
酵母
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做过
6862M
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