松下面包机|鲜奶牧场吐司
#我的松下美食日记# #松下面包机#@
Panasonic松下 所需原料:
高筋面粉:250克
水:180克
奶粉:30克
糖:20克
黄油:20克
全蛋鸡蛋液:30克
盐:5克
耐高温酵母:3g
仔细看了跟做食谱,结合了几个烘焙博主的方子。我自己觉得做出来的也很棒,强烈推荐给大家,我最近喜欢的水合法。面粉经过充分的冷藏水合之后,会Q弹松软,组织细腻,绝对会给你不一样的体验。
步骤:
1.首先把面粉,奶粉,水,蛋液和糖放入面包机中,用饺子皮模式,五六分钟左右和成面团即可。
2.把面包桶盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上,也可以隔夜冷藏。
3.冷藏之后取出面包桶,加入黄油 和盐 ,将酵母放入酵母盒,选择软面包模式即可。
小贴士:
1.强烈推荐用奶粉做吐司,比牛奶好吃不止一个度,奶香味特别足。
2.水合冷藏尽量不要超过12小时。
希望大家都能做出幸福感十足的蘑菇云。希望大数据把这条推给所有有松下面包机的好朋友们