第一次尝试牛肉版新疆抓饭！
以前做过无数次羊肉焖饭，奈何这里只在中超能买到羊排（并且太贵），于是替换成牛肩肉试试，其余配方和步骤不变，效果也很优秀😍！
锅里炖的时候就超级香啦🤤～现在我已经能熟练掌控水量，通过观察就能判断，煮出来一般不会偏湿偏烂。炒菜锅里20min+电饭锅煮一个程序25min焖15min，牛肩肉比羊肉易熟，口感不老（如果是羊排估计还要煮更久些）。红枣葡萄干配抓饭甜滋滋的味道百吃不厌😋
搭配的蔬菜是醋溜包菜，清爽解腻～
#午餐•2022年10月28日# #国外版厨房实验#
以前做过无数次羊肉焖饭，奈何这里只在中超能买到羊排（并且太贵），于是替换成牛肩肉试试，其余配方和步骤不变，效果也很优秀😍！
锅里炖的时候就超级香啦🤤～现在我已经能熟练掌控水量，通过观察就能判断，煮出来一般不会偏湿偏烂。炒菜锅里20min+电饭锅煮一个程序25min焖15min，牛肩肉比羊肉易熟，口感不老（如果是羊排估计还要煮更久些）。红枣葡萄干配抓饭甜滋滋的味道百吃不厌😋
搭配的蔬菜是醋溜包菜，清爽解腻～
#午餐•2022年10月28日# #国外版厨房实验#
iPhone 拍摄于
2022-10-29 00:03:34
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