晚餐•2022年10月30日
好吃到舔手指。
跟着下厨房第一次成功烧这道茄汁大虾，做法简单:
1.放水里解冻，清洗，
2.开背，去虾线，虾胃（头部黑黑的两块）
3.料酒，迷迭香等调料腌制10-30，一般不放盐
4.适量油煎至两面金黄
5.重启油锅，将葱姜蒜煸一下，倒入虾， 炒1分钟，加少许生抽，倒入番茄酱，我更喜欢用番茄丁。如放番茄丁的话，先将葱姜蒜和番茄丁炒至熟透，然后虾后加入。
6.大虾全身裹满茄汁
7.盛出，大功告成。
好吃到舔手指。
跟着下厨房第一次成功烧这道茄汁大虾，做法简单:
1.放水里解冻，清洗，
2.开背，去虾线，虾胃（头部黑黑的两块）
3.料酒，迷迭香等调料腌制10-30，一般不放盐
4.适量油煎至两面金黄
5.重启油锅，将葱姜蒜煸一下，倒入虾， 炒1分钟，加少许生抽，倒入番茄酱，我更喜欢用番茄丁。如放番茄丁的话，先将葱姜蒜和番茄丁炒至熟透，然后虾后加入。
6.大虾全身裹满茄汁
7.盛出，大功告成。
Android 拍摄于
2022-10-30 22:18:34
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