#午餐•2022年10月30日# 250g水，500g面粉，酵母3g。不要加别的。牛奶的不好吃。。
想软一点就直接关掉热水，上锅发酵半小时，然后蒸15分钟。
硬一点的馒头就先发酵后，揉一揉，排气后再整形上锅蒸。
想软一点就直接关掉热水，上锅发酵半小时，然后蒸15分钟。
硬一点的馒头就先发酵后，揉一揉，排气后再整形上锅蒸。
iPhone 拍摄于
2022-10-30 23:55:56
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